土豆加工去皮用什么设备？

土豆加工前，去皮是基本操作，所以在众多食品加工机械中，土豆去皮的机器也是有不少，对于一些产量较大、要求较高的食品加工厂、中央厨房等，我们建议使用毛辊清洗去皮机。

首先，让我们来了解一下毛辊清洗去皮机的基本原理。毛辊清洗去皮机主要利用毛辊的高速旋转，将土豆表面的泥土和杂质清洗干净，同时还能将土豆皮剥离。这种去皮方式不仅提高了生产效率，而且还能保证土豆的完整性和质量稳定性。毛辊清洗去皮机的优点主要有以下几点：

1、清洗效果好，可以快速将土豆表面的泥土和杂质清洗干净；

2、去皮效率高，可以大大提高生产效率；

3、对土豆损伤小，可以保证土豆的完整性和质量稳定性；

4、操作简单，只需一人即可操作多台机器。毛辊清洗去皮机的应用范围非常广泛，不仅可以用于土豆的去皮加工，还可以用于其他根茎类农产品的清洗和去皮加工。

毛辊清洗去皮机在土豆去皮加工中具有重要的作用，常见于净菜流水线使用，根据不同规格的机器，单次可洗10-200斤土豆，通常要达到清洗去皮的效果，只需要2-3分钟。