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净菜是指经过加工处理后的蔬菜,也称为新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去除不可食用部分、切分等)、清洗、杀毒消毒等加工操作,送到消费者手中,消费者无须清洗直接下锅烹饪。
大批量的净菜加工都是采用净菜加工流水线,净菜加工流水线包括叶菜类和球茎类生产线,自动化完成对蔬菜清洗切段切丝切片生产,时产能高达8吨,6-8个人可完成几十人的工作量,节省人力成本。
叶菜加工生产线主要用于叶菜的切割、清洗、脱水,由人工分选台、大型智能切菜机、物料提升机、二台涡流清洗机、脱水机所组成,清洗效果好,不损伤物料。
球茎类加工生产线主要用于根茎类如土豆芋头清洗,切片切丝切丁等,由9台设备所组成,分别为:物料提升机、毛刷清洗去皮机、人工分选输料机、切丝/切片/切丁机、二台涡流清洗消毒机,脱水机,整线自动化程度高,设计合理。
通过净菜加工流水线的处理,蔬菜能够彻底去除农药残留和有害物质,为消费者提供更健康、更安全的食品选择。净菜加工流水线的优势在于提高了生产效率、保持菜品的营养和口感、延长蔬菜的保鲜期限。