摩力斯受邀参与预制菜预制菜产业发展促进大会

2023年月底，在江西省赣州市举办的赣南客家预制菜产业发展促进大会，是赣州市首次响应国家一号文件做出的农业经济改革，并且邀请到了江西省餐厅及食品加工厂企业龙头企业，摩力斯作为赣州预制菜设备、净菜加工流水线设备、厨房设备及食品机械具备独立生产能力的厂家，也受邀参与了此次大会，并且后期也将加入为预制菜企业发展建设提供有力的支持。

赣南客家预制菜产业发展促进大会主要讲到了预制菜的发展方向，及国家对预制菜的支持、预制菜的经济模式及食品安全等等，解决企业对预制菜的误解。就目前而言，预制菜也将是未来餐饮经济一种创新模式。

国家为什么要如此重视预制菜的发展呢？

1、农业经济

预制菜项目的目的有很多方面，首先是农业发展，农产品的快销，助力农村建设、乡村振兴，鼓励农民种植养殖，达到农业经济的快速提升，保障土地资源的充分利用。

2、生产规范化

预制菜除了给农产品打上标签外，也是有着严格的生产工艺及规范，通过机械化人工智能快速生产及加工，各个设备保障预制菜的工艺标准，也正是这样的规范化流程，使农产品市场摆脱三无产品、变质产品的流通。

3、提升餐饮效率

农产品如何才能快速送到消费都的餐桌上，预制菜自然这是餐饮行业的最有力的保障。预制菜本身就是已经完成了清洗、前期加工、配料等，厨房只需要简单的后期加工，直接烹饪或者加热，极大效率的美食制作过程。

4、提升市场经济水平

整个过程中，从农业产品的收购，到农产品的制作，到最后的餐饮消费，都在源源不断的产生经济，还包括了物流、冷链运输等等。

摩力斯参与此次大会的原因，正是为预制菜企业提供生产设备，如食品机械、净菜加工流水线、削皮机、切菜机、肉类加工设备等等，帮助预制菜生产效率，以及工艺标准化。